مشروبات الورد
0

شاي الورد

المقادير: 500 جرام شاي صيني أسود جرام أوراق الورد ذات العطر الطبيعي.

طريقة التحضير: – احضري الشاي الصيني الجاف وتأكدي من خلوه من أي عطبات او شوائب .
– احضري بتلات الورد الطبيعيه وتأكدي من عدم تعرضها للرش بأي مواد كيماويه قبل شرائها ويفضل ان تزرعيها بمنزلك .
– اتركي بتلات الورد حتي تجف تماما ، ثم قومي بخلطها مع الشاي الصيني .
– احفظيها في وعاء كبير للتخزين وحافظي علي ان تكون كميات بتلات الورد المجفف متساوية مع عشب الشاي الصيني الأسود واحجبيها بعيدا عن الضوء .
– عند التحضير قومي بغلي خليط بتلات الورد مع الشاي الصيني الأسود في الماء الساخن.
– صبي شاي الورد في فنجان الشاي وزينيه بأوراق الورد الغير مجففه واستمتعي بالمذاق.

شراب الورد

المكونات: كوبان من ماء الورد. ثلاثة أكواب ماء. 10 أكواب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون. وردة جورية واحدة.

طريقة التحضر:ضع السكر في قدر، ثمّ أضف إليه الماء، وحرك المكوّنات جيداً إلى أن يذوب السكر، ثمّ اتركه على نار متوسطة إلى أن يغلي ويصبح كالقطر. أضف ماء الورد وحرك المزيج جيداً. أضف ملح الليمون واستمر بالتحريك. اترك الخليط إلى أن يبرد تماماً. ضع أوراق الورد وحرك المزيج جيداً، ثمّ ضعه في إبريق وأدخله البراد لمدّة 6 ساعات. صفّ الشراب من أوراق الورد ثمّ اسكبه في أكواب التقديم. أضف الثلج إلى الشراب ليصبح جاهزاً للتقديم.

حليب الورد

المكونات: حليب وشراب الورد المركز, بعض الورد المجفف للزينة

الطريقة: نقوم بتسخين مقدار كوب من الحليب ثم نضيف مقدار ملعقة ونص أو ملعقتين من شراب الورد المركز مع تحريك الحليب حتى يغلي, بعدها نصب حليب الورد في كوب ونزينها ببعض الورد المجفف. إذا أردت الحليب بارد نفس المكونات نضيف بعض الثلج إلى الكوب بعدها نضع الحليب فوق الثلج ونقوم بإضافة مقدار ملعقتين من شراب الورد المركز.

مثلجات ماء الورد

المكونات: 750 ملليلتر ماء مثلج. _10 ملليلتر عصير الليمون الحامض. _150 ملليلتر قطر الورد.1 عبوة حليب مركز محلى خالي الدسم

طريقة التحضير: تخلط جميع المقادير معًا في الخلاط. ثم يصب الخليط في قوالب ويجمد. ويمكن أن تزينة ببعض الورد المجفف الصالح للأكل مع الفستق.

أترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

0

أعلى

X